Огюст Эскофье – история рождения модной гастрономии
Saadedokumentaal
Гастрономия появилась примерно век назад благодаря одному французу. Легендарный шеф-повар Огюст Эскофье, работавший в различных люкс-отелях, модернизировал французскую кулинарию и принес ей всемирную славу.