Hong Kong
John Torode'i Aasia
Tänases Aasia seikluses leiab John Torode end kihavast suurlinnast Hongkongist, kus otsib maitsenaudingute saamiseks traditsioonilisi toite. Esimene peatus on Long Kwai Fongi linnaosa, kus ta avastab uue sõbra Silvanaga turgusid. Pärast kummalise mereelukaga kohtumist saab John kätt proovida Hongkongi lemmiku, aurutatud krevetipelmeenide valmistamisel. Ta ei pruugi nende valmistamisel eriti osav olla, kuid nende söömisega pole probleemi! Kannustatuna tervisliku toitumise võimalusest astub John sisse söögikohta, mis väidetavalt suurendab pika eluea tõenäosust ja täidab samal ajal kõhtu. Erinevaid koostisaineid, nagu mao-, kana- ja sealuid, aga ka kaunu, taimi ja sibulaid sisaldav vahakõrvitsasupp osutub proovimisel huvitavaks, nagu sellele viitab ka retsept. Seiklusest inspireerituna ja Hongkongi maitsete oma versioonina aurutab John terve kala ingveri ja sibulatega.